Bienvenida

Bienvenidos al rincón de Biología, donde trataremos diversos temas sobre la asignatura que se estudiará en el curso 2009/2010.

En este apartado profundizaremos en la asignatura en los siguientes aspectos:

1. Temario
2. Criterios de evaluación
3. Exámenes de selectividad

Temario de Biología

BLOQUE 1: ¿CUÁL ES LA COMPOSICIÓN DE LOS SERES VIVOS? LAS MOLÉCULAS DE LA VIDA.
- Composición de los seres vivos: bioelementos y biomoléculas.
- El agua.
- Glúcidos.
- Lípidos.
- Proteínas.
- Enzimas.
- Ácidos Nucleicos.

BLOQUE 2: ¿CÓMO SON Y CÓMO FUNCIONAN LAS CÉLULAS? ORGANIZACIÓN Y FISIOLOGÍA CELULAR.
- Teoría celular.
- Celula procariótica y eucariótica. Diversidad celular. Origen evolutivo de las células.
- Célula eucariótica. Componentes estructurales y funciones. Importancia de la compartimentación celular.

BLOQUE 3: ¿DÓNDE ESTÁ LA INFORMACIÓN DE LOS SERES VIVOS? ¿CÓMO SE TRANSMITE? LA BASE QUÍMICA DE LA HERENCIA.
- ADN como portador de la información genética.
- Genética mendeliana.

BLOQUE 4: ¿CÓMO SON Y CÓMO FUNCIONAN LOS MICROORGANISMOS? MICROBIOLOGÍA.
- Microorganismos. Clasificación e importancia industrial y biológica. Biotecnología.

BLOQUE 5: INMUNOLOGÍA.
- Concepto de infección.
- Mecanismos de defensa orgánica.
- Inmunidad y sistema inmunitario.
- Respuesta humoral.
- Respuesta celular.
- Respuestas primaria y secundaria. Memoria inmunológica.
- Tipos de inmunidad. Sueros y vacunas.
- Alteraciones del sistema inmunitario.
- El sistema inmunitario y los trasplantes.

Ejercicios resueltos Bloque 1:


1. ¿Qué ocurre cuando células que carecen de pared celular se colocan en una solucion muy concentrada de sales? ¿Sucedería lo mismo si se colocasen en agua destilada? Razona las respuestas.

-La célula perdería agua hasta igualar las concentraciones. Sin embargo, si se introduce en agua destilada, la célula ganaría agua y su membrana celular se rompería. Ambos son un fenómeno de ósmosis.





2. Explique 4 funciones del agua en los seres vivos.

-Elevada cohesión entre sus moléculas: dar volumen a las células, turgencia a las planyes y sirven como esqueleto hidrostático de anélidos y celentereos.


-Elevada fuerza de adhesión: ayuda al ascenso de la savia bruta por los vasos de los vegetales.


-Elevado calor específico: buen amortiguador de cambios bruscos de temperatura.


-Alta conductividad: excelente regulador de la temperatura.





3. Al añadir un ácido a una disolucion de NaCl se produce un descenso en el valor del pH. Sin embargo, si se añade la misma cantidad de ácido al plasma sanguíneo apenas cambia el pH. Proponga una explicación razonada para este hecho.

-Este fenómeno se debe a que los ácidos provocan un aumento de los iones H3O+ al disolverse en agua y son responsables de que el pH disminuya, como ocurre con el NaCl. El plasma es una disolución en la cual el disolvente es el agua.



4. Explique las características estructurales y funcionales de los polisacáridos. Cite tres ejemplos de polisacáridos.



-Los polisacáridos son ósidos formados por la unión de más de 10 moléculas de monosacáridos mediante un enlace O-glucosídico.

-Tienen un elevado peso molecular.

-No son dulces.

-Pueden ser insolubles en agua o presentar dispersiones coloidales.

-No poseen carácter reductor.

-Desempeñan funciones estructurales, energéticas y específicas.

-Algunos polisacáridos son la celulosa, la quitina y el almidón.



5. Cite las diferencias entre lípidos saponificables e insaponificables. Indique los distintos tipos de lípidos saponificables e insaponificables. Ponga un ejemplo de cada uno de ellos indicando su localización y función en la naturaleza.



-Los lípidos saponificables son aquellos que presentan en su composición ácidos grasos. A partir de ellos se pueden obtener jabones. Se clasifican en lípidos simples (acil-glicéridos y ceras) y lípidos complejos (fosfolípidos y glucolípidos). Un ejemplo sería el fosfoglicérido localizado en la membrana cerebral, la yema de huevo o el cerebro y tiene como función formar membranas celulares.

-Los lípidos insaponificables son aquellos que no presentan en su composición ningún ácido graso, por lo tanto no pueden originar jabones. Se clasifican en terpenos o isoprenoides, esteroides (esteroles y hormonas esteroidales) y prostaglandinas. Los monoterpenos son un ejemplo de isoprenoides que aparecen en esencias vegetales y dan olor y sabor, destacan el mentol, el limoneno y el geraniol.



6. ¿Conserva su poder nutritivo una proteína desnaturalizada?


-Cuando un proteína se desnaturaliza pierde su forma y por tanto su función, pero la estructura primaria la sigue manteniendo, por lo tanto la secuencia de péptidos que contiene el poder nutritivo se conserva.


7.¿Qué tipos de monómeros forman el ADN? Componentes de los mismos. Nombre los enlaces que se establecen entre los monomeros.

El ADN está formado por un grupo fosfato, una pentosa (desoxirribosa) y una base nitrogenada que puede ser Adenina, Timina, Citosina o Guanina. Los monómeros se unen mediante un enlace fosfodiéster, que consiste en la esterificación del ácido fosfórico por un lado con el átomo de carbono 5' de un nucleótido y, por otro, con el átomo de carbono 3' del siguiente.

8. El material genético de un virus tiene la siguiente composición de bases:

Adenina 22% Uracilo 27%
Citosina 23% Guanina 28%

A partir de estos datops responda razonadamente: ¿Qué tipo de material genético tiene este virus? ¿Está formado por una sola cadena o por 2 complementarias?Razone las respuestas.

El material genético de este virus es ARN ya que una de sus bases es Uracilo. Como el porcentaje de las bases es similar, está formado por 2 cadenas complementarias.

BLOQUE 2

MORFOLOGÍA CELULAR

La Citología es la rama de la Biología que se encarga del estudio de las células. El concepto de célula viene definido por la teoría celular, que se desarrolla a partir de la segunda mitad del siglo XVII y en la actualidad se sigue completando.

Van Leuwenhoek construye el primer microscopio y realiza abundantes observaciones de microorganismos. Por ejemplo los núcleos de eritrocitos de salmón.
R. Hooke investiga los tejidos vegetales.
Corti describe por primera vez la existencia de un medio interno celular.
Fontana comprueba que en ese medio interno existen una serie de corpúsculos.
Robert Brown descubre un corpúsculo al que atribuye funciones muy importantes y le denomina núcleo.
Purkinje describe el medio interno de la célula como una sustancia mucilaginosa, la denominada protoplasma.
Schwan y Schleiden inician el desarrollo de la teoría celular y afirman que todas las células son morfológicamente iguales y que todos los seres vivos tienen una o más células.
Brucke completa la teoría celular definiendo la célula como un organismo elemental, es decir, como el ser vivo más pequeño que contiene los elementos necesarios para permanecer con vida.

Los principios fundamentales de la teoría celular son:
-Todo ser vivo está formado por una o más unidades básicas llamadas células.
-Toda célula posee la maquinaria necesaria para mantener su propia existencia, es decir, es capaz de mantenerse viva por sí misma.
-Toda célula procede de otra preexistente.

Morfología Celular

Organización Estructural de la Célula Eucariota

La célula eucariota está formada por la membrana celular o plasmática, la membrana de secrecion formada a su vez por la matriz extracelular, en el caso de la célula animal, o formada por la pared celular en el caso de la célula vegetal.
A continuación de las membranas encontramos el citoplasma, compuesto por citosol o hialoplasma, citoesqueleto y morfoplasma (orgánulos). El citoesqueleto lo forman ribosomas, microtúbulos y microfilamentos. Los orgánulos que intervienen son: ribosomas, centrosoma (sólo en animales), retículo endoplasmático (liso y rugoso), aparato de Golgi, lisosomas, vaculas, mitocondrias, peroxisomas y cloroplastos (sólo en vegetales).
Finalmente encontramos el núcleo, en el que podemos diferenciar un núcleo interfásico formado por membrana nuclear, nucleoplasma, nucleolo y cromatina, y también diferenciamos un núcleo en división en el que hay cromosomas.

Célula Vegetal y Célula Animal


Membrana Plasmática



La membrana plasmática es la estructura que recubre todas las células. Además, en células eucariotas, hay una serie de membranas internas (endomembranas) que envuelven los compartimentos intercelulares (membrana de las mitocondrias, ribosomas, aparato de Golgi, etc.).

La membrana plasmática está compuesta por una doble capa de fosfolípidos, por proteínas unidas no covalentemente a esa bicapa, y glúcidos unidos covalentemente a los lípidos o a las proteínas. Las moléculas más numerosas son las de lípidos.

Ahora veremos cómo las células ingresan sustancias nutritivas para realizar las diferentes funciones y eliminan las sustancias de desecho o secretan moléculas específicas. Este intercambio se realiza a través de la membrana plasmática y mediante otros mecanismos diferentes:
Transporte pasivo: Se trata de un proceso que no requiere energía, pues las moléculas se desplazan espontáneamente a través de la membrana a favor del gradiente de concentración, es decir, desde una zona de concentración de solutos elevada a otra de concentración de solutos más baja.
Transporte activo: Transporte que ocurre en contra del gradiente de concentración y, por lo tanto, necesita aporte energético (ATP). Las proteínas transportadoras que intervienen se llaman "bombas". Ejemplos: el sodio es transportado de la célula y del potasio en la célula por bomba de sodio/ potasio y canal de fuga del potasio.






Retículo Endoplasmático

Hay dos tipos de retículo endoplasmático: RE Rugoso, recubierto de ribosomas y RE Liso, sin ribosomas. Aunque en las microfotografías electrónicas el RE se ve como una serie de tubos y bolsas, en realidad es un laberinto de láminas plegadas y canales interconectados. En muchas células se cree que el retículo rugoso y el liso son contunuos, como se muestra en el diagrama. La cara citoplasmáica de la membrana del RER está salpicada de ribosomas.

Aparato de Golgi




Se trata de un conjunto de bolsas membranosas que se deriva del retículo endoplasmático.
Contínuamente, se fusionan y separan vesículas del aparato de Golgi y del RE, transportando material del RE al A. de Golgi y de regreso, y de éste a la membrana plasmática, lisosomas y vesículas. Las vesículas se unen al aparato de Golgi por una cara (cis) y se separan por la cara opuesta (trans).









Flujo de membranas dentro de la célula:


Las membranas se sintetizan en el retículo endoplasmático.
(1) Parte de la membrana se desplaza hacia adentro para formar una nueva envoltura nuclear(2) Retículo endoplasmático liso y (3) membrana del aparato de Golgi. Desde el aparato de golgi se desplaza membrana para formar (4) nueva membrana plasmática y (5) membrana que rodea a otros organelos, como los lisosomas. Algunas proteínas sintetizadas en el RER se modifican en el REL y viajan en vesículas al aparato de Golgi, donde se someten a una modificación ulterior y se clasifican. Algunas de estas proteínas se empacan en vesículas que viajan a la membrana plasmática, donde serán (6) secretadas de la célula, mientras que otras se empacan en lisosomas rodeadas por membrana del aparato de Golgi. Los lisosomas podrían fusionarse con vacuolas alimentarias (7) y efectuar la digestión intracelular de partículas de alimento.

Centrosoma



El centrosoma es una estructura de la célula formada por microtúbulos y otras proteinas estructurales.

El centriolo está formado por 9 grupos de 3 microtúbulos en disposición cilíndrica.Los microtúbulos comparten algunas de sus subunidades de tubulinaEstán unidos por otras proteínas entre si y con el cento del centrioloDimensiones: 200 nm de diámetro por 400 nm de longitud.

Centrosoma o DiplosomaNormalmente dos centriolos próximos al núcleo perpendiculares entre si Rodeado de microtúbulos con extremos + al exterior.
Organizador centriolarZona similar al centrosoma en plantas pero sin centriolos
Centriolo basal de cilios o flagelosExiste un centriolo en la base de cada cilio o flagelo

Cloroplasto


Los cloroplastos son orgánulos típicos y exclusivos de las células vegetales que poseen clorofila. Por ellos las plantas son capaces de realizar el proceso de fotosíntesis, proceso que transforma la energía luminosa en energía química contenida en las moléculas de ATP.
Estructura: son polimorfos y de color verde por la acumulación de clorofila. Su forma más frecuente es lenticular, ovoide o esférico. También presenta una doble membrana (externa e interna) y entre ellas un espacio intermembranoso. El interior se rellena por un gel llamado estroma. Presenta un ADN independiente del núcleo y plastorribosomas. Inmersos en el estroma existen unos sacos aplanados llamados tilacoides o lamelas cuyo interior se llama lúmen. Los tilacoides pueden extenderse por todo el estroma o apilarse formando paquetes llamados grana. En la membrana de los grana o tilacoides se ubican los sistemas enzimáticos que captan la energía del sol y efectúan el transporte de electrones para formar ATP.
Función: la más importante es la realización de la fotosíntesis en la que, aparte de la transformación energética, existe una transformación de materia inorgánica a orgánica, utilizando el ATP sintetizado a partir de la luz solar. En el cloroplasto se produce la fase luminosa y oscura de la fotosíntesis además de la biosíntesis de proteínas y la duplicación de su propio ADN.